热菜家常菜
胡椒猪肚汤
这样煮没有骚味，味道好，驱寒，养胃，补肚子，产后妈妈第二周周尾可以隔天吃一个
配料表：
- 猪肚 （1个）
- 白胡椒粒 （10克）
- 姜片 （3-4片）
- 扇骨 （半个）
详细做法：
STEP1、猪肚用盐反复揉搓几遍，在用清水泡半个小时
STEP2、扇骨和猪肚一起冷水下锅煮，水开捞出浮沫，煮两分钟后捞出扇骨，在煮两分钟捞出猪肚，冲洗一下猪肚，白色那条有一层白色的皮撕下来，不然很骚，胡椒用瓶子压一下，放入猪肚里面，扇骨，姜片，猪肚一起放入汤锅，加入开水，大火煮开，转中火煮到汤白，转小火继续煲
STEP3、用筷子扎一下猪肚，能轻松的扎进去，就捞出，切大条在丢进去锅里煮10分钟，可以吃了
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