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热菜家常菜

砂锅玉米排骨汤

1.排骨焯的时候放入凉水烧开,这样受热均匀容易把血污排出来。2.红枣去核这样不容易上火

配料表:

  • 排骨 (600克)
  • 玉米 (1根)
  • 姜 (4片)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (4段)
  • 红枣 (2个)
  • 枸杞 (6~10粒)

详细做法:

STEP1、准备食材,排骨倒入凉水烧开焯一下,捞出后清水洗干净备用。玉米切块,葱姜切好,枸杞红枣提前泡一下。

砂锅玉米排骨汤

STEP2、所有食材放入砂锅中(除红枣和枸杞),开锅后小火慢炖一个小时后放入枸杞和红枣,半小时后关火。

砂锅玉米排骨汤

STEP3、加入适量的盐,就可以出锅了,排骨如果很淡可以蘸着味极鲜也很美味。

砂锅玉米排骨汤


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