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热菜家常菜

排骨玉米萝卜汤

第一步焯排骨一定要焯掉血水。花椒八角桂皮可按自己喜好加,不喜欢吃的可以不加哦

配料表:

  • 排骨 (500克)
  • 玉米 (1根)
  • 萝卜 (1根)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (6片)
  • 料酒 (1勺)
  • 花椒 (5粒)
  • 八角 (1个)
  • 桂皮 (1块)
  • 盐 (5克)
  • 香菜 (1根)

详细做法:

STEP1、第一步,排骨洗净,用沸水焯掉血水和血沫,捞出备用。接一锅冷水,量按能没过玉米萝卜高出一指为宜。放入姜片,八角,花椒,料酒,桂皮,葱结大火煮开

排骨玉米萝卜汤

STEP2玉米洗净,萝卜削皮洗净

排骨玉米萝卜汤

STEP3、切块,不喜欢吃大块可以切小一点

排骨玉米萝卜汤

STEP4、汤开之后,撇去浮沫,放入玉米,萝卜,想入味一点就现在放盐,喜欢清淡一点就快出锅再放

排骨玉米萝卜汤

STEP5、盖上锅盖,大火三分钟,改中小火炖半个小时

排骨玉米萝卜汤

STEP6、最后再洒上一点香菜,美味又营养的排骨玉米萝卜汤就做好啦汤特别好喝()

排骨玉米萝卜汤


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