STEP1、买回来的莲藕冲洗干净表皮泥沙，削皮。

STEP2、准备材料做好:莲藕滚刀块切好，猪脚洗净切好，用开水焯一下，煮出浮沫花生米洗净待用姜块洗净削皮，拍扁待用

STEP3、烧一壶开水

STEP4、材料倒入电压力锅

STEP5、加入开水

STEP6、水加至淹没所有材料

STEP7、加适量盐

STEP8、盖好盖子，启动排骨模式，我家用九阳的，大概压力时间是12分钟左右，这样猪脚不会压太烂，莲藕不会压太棉，看个人喜好

STEP9、盛好，开吃了