热菜家常菜
原汁牛尾汤
1.牛尾一根的量正好煮一锅2.事先浸泡去除血水，去腥3.凉水下锅，记得打掉浮沫4.在熬制过程中，什么作料都不要加，只在出锅之后，在碗里放一点盐就很美味5.小火慢炖，盖盖子，不要去翻盖子，不然就熬不出奶白色汤汁哦
配料表：
- 牛尾 （550g）
- 清水 （适量）
- 盐 （适量）
- 香菜 （适量）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP1、牛尾斩段，清水浸泡1小时，去除血水
STEP2、锅里坐水
STEP3、凉水下锅
STEP4、水沸
STEP5、去除浮沫
STEP6、改小火炖煮2小时以上
STEP7、熬成汤汁奶白之后，滤出汤汁备用
STEP8、切葱花
STEP9、切香菜末
STEP10、在碗底撒上一点盐
STEP11、放上葱花和香菜末
STEP12、倒入热汤，趁热喝吧
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