STEP1、将牛尾骨，用凉水下锅炒好，拿出啦

STEP2、把西红柿用锅整两分钟，拿出，扒皮

STEP3、放入油，把蒜炒香

STEP4、西红柿切块一起下锅

STEP5、超出红油后，放入葱姜酱油，转入砂锅，放入汤，放进牛尾骨，大火烧开，然后小伙慢炖

STEP6、已经熬制一个小时了，继续熬制，如果有浮油瞥出

STEP7、两个半小时出锅啦，可以再加一下西红柿块