STEP1、牛肉横着切，盐，鸡精，姜，鸡蛋抓均匀然后放淀粉裹起来，金针菇，姜葱蒜小米椒金针菇

STEP2、锅内油，入黄灯笼辣椒酱姜蒜小米椒炒香，加入生命的源泉煮至水开，然后关小火，入肥牛片，《刚下锅时不要一直搅动，不然淀粉易掉》，然后开火烧开，加入鸡精，白醋《白醋》

STEP3、装盘，撒上葱段，再来点小米椒点缀一下就好啦