热菜家常菜
夏日限定番茄牛尾汤
好像没有要注意的细节诶，准备工作看上去复杂，其实很快哦，也不需要洗好多碗，食材也是很容易买到的，牛尾也可以换成牛腩哦还可以放入你喜欢的蔬菜、土豆、胡萝卜、金针菇啥的，希望大家多多支持哦！
配料表：
- 牛尾 （300克）
- 番茄 （4个）
- 大葱 （1根）
- 姜 （10片）
- 橘皮 （1块）
- 洋葱 （1个）
- 盐 （少许）
- 冰糖 （2-3粒）
- 黑糯米酒 （3勺）
详细做法：
STEP1、买来的牛尾在水流下冲啊冲五分钟在泡半个小时沁出血水
STEP2、姜、大葱、洋葱切如图，橘皮洗净备用
STEP3、牛尾、姜片、大葱、橘皮、黑糯米酒（也可以用料酒）倒入冷水锅，大火烧开，去除血沫，牛尾
STEP4、巴拉巴拉把备好的余料都放入电饭煲中，要多少汤就添多少水，按煮汤键，就可以去睡觉啦！（因为电饭煲怕肉炖不烂，我就晚上做，如果有电压力锅或者高压锅的话，1小时就行）
STEP5、早上起床，牛尾汤也就OK啦准备4个番茄切成如图
STEP6、冷锅加少许油，中火炒啊炒番茄，加点盐可以提出甜味，让番茄出汁，再加入半碗水、番茄酱和冰糖（不喜欢可不放）炒到番茄偏软
STEP8、搅合搅合后，成色超赞！哈哈，但是还要等半个小时哦可以按下炒快煮的键继续盘它！
STEP9、出锅啦！煮好后加点盐（根据口味自己调，我还淋了一圈生抽）就可以美滋滋的享受啦！
