热菜家常菜
滋补兔肉汤
最好隔水炖，营养比较不容易流失。红枣核性寒，去核。我用的是1.6-.1.8升的炖盅，加水量大概是4-5碗。
配料表：
- 兔肉 （四分之一只）
- 新鲜铁棍山药 （2两）
- 红枣 （6个）
- 枸杞 （10多粒）
- 元肉 （5个）
- 姜片 （几片）
详细做法：
STEP1、先把兔肉斩件焯水洗净待用，然后把其他配料洗净，最后一起放入炖盅，加水。隔水炖一个半小时。
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