配料表:
详细做法:
STEP1、用一小段白萝卜搽成萝卜泥,加入辣椒酱拌匀;出汁加入酱油和味啉拌匀煮开后冷却;葱白切成丝,青葱切成末;木鱼花剪碎备用
STEP2、豆腐改刀成均等的小块(形状随意),最好是用厨房纸将水份尽量吸干,然后沾上薄薄一层面粉,放入油锅中炸至浅金黄色
STEP3、将炸好的豆腐放在容器中,加入蘸汁(萝卜泥与调味后的出汁拌匀),放上葱丝和葱花,撒上木鱼花碎,豆腐和着蘸汁一起吃即可
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