更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

暖彻心扉的入冬菜—冬瓜丸子汤

配料表:

  • 猪肉末 (200g)
  • 冬瓜 (100g)
  • 淀粉 (1小匙)
  • 清水 (适量)
  • 葱末 (少许)
  • 姜末 (少许)
  • 蛋清 (10g)
  • 香油 (2\3大匙)
  • 酱油 (2匙)
  • 料酒 (1匙)
  • 香醋 (1匙)

详细做法:

STEP1冬瓜去皮,切成3mm厚的薄片

STEP2、肉末里倒入香油,搅打至上劲

STEP3、再加入酱油,料酒,葱末,姜末,淀粉,蛋清和少许盐,肉馅就调好了。

STEP4、锅中烧热少许油,下葱花和姜末炝出香味。

STEP5、继续加入酱油,香醋,鸡精,盐和清水,大火烧开。

STEP6、待锅里的汤即将沸腾前,用手的虎口挤出丸子,入锅中煮。

STEP7、丸子煮到8成熟时,下冬瓜片,煮熟后关火,滴入几滴香油,即可。


上一篇:冬瓜排骨汤
下一篇:潮音潮人:冬菜豆腐瘦肉汤

家常菜做法         Sitemap    Baidunews