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热菜家常菜

冬瓜排骨汤

潮汕地都冬菜本身有咸味,不宜再放食盐或鱼露调料啦。

配料表:

详细做法:

STEP1、食材:冬瓜和肋排。

冬瓜排骨汤

STEP2、将冬瓜洗净,去皮,切块。

冬瓜排骨汤

STEP3、将肋排洗净,放入煮锅中焯水,再次洗净。

冬瓜排骨汤

STEP4、重新放入煮锅中,一次性注入适量的清水。

冬瓜排骨汤

STEP5、盖锅盖,大火煮滚,再转文火煮30分钟。

冬瓜排骨汤

STEP6、揭盖,放入适量的潮汕地都冬菜。

冬瓜排骨汤

STEP7、将冬瓜放入锅中,盖锅盖,煮8分钟。

冬瓜排骨汤

STEP8、揭盖,放入适量的鸡粉,煮滚,即可关火。

冬瓜排骨汤


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