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热菜家常菜

肉松土豆丝

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 土豆 (一个(中等大小400g左右))
  • 肉松 (90g)
  • 芝麻 (适量)
  • 绵白糖 (5g)

详细做法:

STEP1土豆拿刨丝器刨成细丝,刨的时候下面放一个大盆装些水接着,淘去淀粉

STEP2、刨完后在水里泡5分钟左右,捞起来沥干,可以用手捏土豆丝弄成一团把水弄出来

肉松土豆丝

STEP3、锅里放油,大火烧至八分热,土豆丝分3-4次炸成金黄。一次抓大概一个拳头大的土豆丝,油淹过全部土豆丝即可

STEP4、将炸好的土豆丝捞起来沥干油,放在铺了厨房纸的烤盘上吸油,冷却过后移去吸了油的厨房纸,加入肉松,白糖拌匀

STEP5、平铺在烤盘上,这个时候撒上芝麻就已经很好吃啦,有烤箱的不嫌麻烦的同学可以烤箱预热170度烤5分钟更香~


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