配料表:
详细做法:
STEP1、土豆切片,不要太厚,泡水十分钟捞起晾干
STEP2、油热后下蒜瓣,干辣椒,芽菜,肉末翻炒片刻至肉变色
STEP3、倒入土豆片,加入生抽适量,盐适量,香醋少许有助于土豆软化,按照自己对硬度的喜好,加鸡精和香菜翻炒两下即可。一菜一汤生活好滋味!
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