热菜家常菜
红糖红豆糯米糕
1、这是正常甜度的版本。减糖的话，可换成红糖粉75克，白砂糖65克。2、用的是铝制模具，尺寸是1358039mm。小的模具可以熟得更快，且方便储存。3、黄油可以增加奶香味，还可以起保湿作用。4、液体可以等量替换，没有椰浆可以全用牛奶替换。
配料表：
- 糯米粉（三象） （356克）
- 粘米粉 （50克）
- 黄油 （22克）
- 白砂糖 （85克）
- 红糖粉 （85克）
- 水 （114克）
- 牛奶 （114克）
- 椰浆 （210克）
- 蜜红豆（展艺） （250克）
详细做法：
STEP1、红水，放微波炉融化。水。将椰浆先倒粉，然后将剩余液体，少量多次粉，并不断搅拌至顺滑。最后融化的黄油，拌匀。
STEP2、在拌好的粉浆中加入蜜红豆。模具要涂薄油，粉浆倒入模具中，刚好可以做4个。轻震动模具，去除气泡。
STEP3、水开后，大火蒸35分钟，关火闷2分钟。
STEP4、做好后放入冰箱冷藏一日一夜，冻硬了，才好脱模。
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