STEP1、南瓜去皮切片，火腿肠小葱切丁

STEP2、把南瓜上锅蒸熟

STEP3、南瓜放凉，加入鸡蛋，酵母，十三香，搅拌成泥

STEP4、加入面粉，搅拌成粘稠的面糊

STEP5、放入火腿葱花再次搅拌均匀

STEP6、发酵至两倍大，搅拌一下，去除空气

STEP7、电饼铛预热，刷油，倒入面糊，整理平整，喜欢芝麻的，可以撒上芝麻增加香味，开到蛋饼档煎3分钟定型，翻面再煎3分钟

STEP8、出锅，切成小块

STEP9、外酥里嫩，特别好吃哦