配料表:
详细做法:
STEP1、内酯豆腐打开,小心的切成四方小块,平铺在盘中。先将盒装内酯豆腐的四个角剪开一点,再揭开盖倒扣,因为内酯豆腐太嫩,容易碎了,这样能得到比较完整的豆腐。
STEP2、榨菜丝,火腿切丁。
STEP3、炒锅放少量油,葱姜炝锅,依次放入火腿丁,榨菜丁,豌豆稍炒,放入剁椒炒两分钟就好,喜欢辣的可以多放些。
STEP4、把3铺在豆腐上,蒸锅大火10分钟,就可以享用了!我没放盐,因为榨菜和剁椒都是咸的,我吃着刚刚好。
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