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热菜家常菜

辣白菜豆腐汤

配料表:

  • 辣白菜 (150克)
  • 豆腐 (1块)
  • 肥牛 (150克)
  • 洋葱 (1小个)
  • 大葱 (2小节)
  • 蒜 (2瓣)
  • 青椒 (2个)
  • 韩式辣椒酱 (2勺)

详细做法:

STEP1、准备食材,豆腐直接买一小盒内酯豆腐就可以了。

辣白菜豆腐汤

STEP2、洋葱切丝,大蒜切片,青椒切片,大葱切片。

辣白菜豆腐汤

STEP3、锅中放油,七分热时放大葱,蒜,洋葱爆香。洋葱变透明时放青椒和辣白菜,炒2分钟,放开水煮开。放韩式辣椒酱2勺。

辣白菜豆腐汤

STEP4、水开后,豆腐用小刀直接在盒子里切成小块,倒入汤中,放肥牛片,少放点白胡椒粉和料酒去腥。

STEP5、尝下咸淡,放盐和鸡精,根据个人口味放少许辣椒粉。肥牛煮熟就可以了。忘记拍照,只有一个大合影了。

辣白菜豆腐汤


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