热菜家常菜
黄瓜小咸菜
绿辣椒不是麻辣的，就是腌制完了会清甜的味道，酱油别放在多，能浸泡上就行了，最后浇油，不放也行。也好吃的。只不过我觉得放油色泽更好
配料表：
- 黄瓜 （3根）
- 蒜 （6瓣）
- 姜 （2片）
- 糖 （2大勺）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 酱油 （一碗）
- 八角 （2个）
- 干辣椒 （7个）
- 葱 （一颗）
- 油 （少许）
- 辣椒 （一个）
- 角瓜 （半个（可不放，我也第一次放））
- 姜 （2片）
详细做法：
STEP1、用盐腌制十分钟，出水后攥出去，放进密封罐
STEP2、锅里放酱油，白糖，鸡精，耗油，盐，起泡后关火。凉了倒进装黄瓜的密封罐里
STEP3、然后把拍好的蒜，葱，干辣椒，芝麻，姜片都摆在密封罐上边
STEP4、起锅烧油，放八角，如果有花椒也要放几颗，我这没有也就没放，烧开趁热倒进密封罐里，激发葱姜蒜干辣椒的香味
STEP5、就是这样。搅拌开，这次做的多了。有点拌不开，最后盛出来点才搅拌
STEP6、成品图，浸泡会才更入味，角瓜也是第一次放。还不知道好吃不
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