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热菜家常菜

零失败肉丁酸豆角

2022-03-19 10:41:07

盐可放可不放,因为酸豆角腌制过程中已经放了盐、牛肉丁腌制过程中也放了生抽。

配料表:

  • 酸豆角 (自己腌制的)
  • 牛肉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 蒜 (2瓣)
  • 葱 (适量)
  • 小米椒 (2个)
  • 盐 (可放可不放)

详细做法:

STEP1、自己腌制的酸豆角取出适量,牛肉切丁备用,葱、蒜切末备用,小米椒切丁备用

零失败肉丁酸豆角

STEP2、牛肉丁中放适量料酒、生抽、香油、十三香、鸡精,腌制5分钟

零失败肉丁酸豆角

STEP3、起锅烧油,将葱末、蒜末、小米椒放入锅中翻炒

零失败肉丁酸豆角

STEP4、翻炒出香味后,倒入腌制好的牛肉丁,翻炒至八分熟

零失败肉丁酸豆角

STEP5、倒入腌制好的酸豆角,翻炒至熟

零失败肉丁酸豆角

STEP6、美味零失败的肉丁酸豆角出锅啦

零失败肉丁酸豆角


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