STEP1、嫩豆腐切块，蒜切沫沫。

STEP2、姜切成小块。

STEP3、海带提前泡发。

STEP4、热锅冷油，炒香蒜沫和姜片，炒肉，肉变色后，炒海带。然后加水煮开。

STEP5、放入豆腐，生抽，醋，料酒，盐调味道。