配料表：
详细做法：
STEP1、把茄子土豆去皮洗干净切成小块.把小葱也洗干净.切点葱花准备和蒜末准备.
STEP2、锅烧油.入切的葱白炒香.入步骤准备的食材.翻炒下.分别入生抽.老抽.老抽.再入少许盐.花椒粉.翻炒下.
STEP3、放入水末过食材盖上盖子大火炖一下.等到水开快烧没了的时候把土豆茄子用勺子弄碎一点.再炖一下.然后放入之前准备好的葱花.蒜末.翻炒一下看起来比较黏乎的时候就可以关火吃了.非常简单.嘎嘎好吃.
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