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热菜家常菜

酸辣大白菜超简单的下饭菜

大白菜中间不要加水;中途也可以不用盖锅盖,大白菜容易熟,这道菜太熟了,就是失去了爽脆的感觉。很简单的家常菜,盐糖鸡精的量自己掌握!这个菜放凉了,也可以当做凉拌菜食用!

配料表:

  • 大白菜 (1斤)
  • 剁椒 (1.5勺)
  • 盐 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 白醋 (2勺)

详细做法:

STEP1白菜适量,洗干净,切好,沥干水分!

酸辣大白菜超简单的下饭菜

STEP2、倒比平常略多一点油。热好,放上剁椒,炸一下下。

酸辣大白菜超简单的下饭菜

STEP3、放入白菜,快速翻炒几下,放入适量盐,少许白糖,继续翻炒十几秒,倒入白醋,继续翻炒,直至出锅。临出锅前可以加点鸡精!

酸辣大白菜超简单的下饭菜

STEP4、清清爽爽的一道菜,很开胃!

酸辣大白菜超简单的下饭菜


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