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热菜家常菜

椒盐桃酥

2022-03-19 10:41:07

小朋友自己做的菜谱,请勿喷,谢谢可以加一点玉米粉会更好吃

配料表:

  • 玉米油 (130克)
  • 小苏打 (2克)
  • 鸡蛋黄 (4个)
  • 花椒粉 (5克)
  • 盐 (5克)
  • 糖 (80克)
  • 面粉 (250克)
  • 牛奶 (50克)
  • 黄油 (30克(没有可以不加))
  • 花生碎 (80克(可以不加换成芝麻也可以))

详细做法:

STEP1、将鸡蛋黄、糖、盐、油、花椒和小苏打搅拌均匀

椒盐桃酥

STEP2、加入面粉、牛奶和黄油倒入上一步准备的蛋糊里,太干可以适量多加牛奶,直到揉成面团为止(比较散是正常的)

椒盐桃酥

STEP3、揉成这样的面团就可以了,不用太光滑

椒盐桃酥

STEP4、花生碎打好备用

STEP5、把花生碎倒入面团里继续揉,太硬可以再加一些牛奶,多揉一会儿

STEP6、烤盘抹上油,面团搓成小球,大约7克一个掌压扁

椒盐桃酥

STEP7、烤箱170度25分钟上下火(烤箱,需要自己调整)

椒盐桃酥

STEP8、我家的烤了40分钟,超级好吃!


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