STEP1、豆腐切小块加盐水煮一下。

STEP2、葱姜蒜切末。

STEP3、郫县豆瓣酱也切一下，切碎会更加出味。

STEP4、锅里倒油，放入豆瓣酱，葱煎蒜翻炒，倒入生抽，放入花椒粉和白糖。（豆瓣酱本身就是咸的所以不用加盐了）

STEP5、倒入豆腐翻炒就可以了。

STEP6、我忘记拍发面的照片了，发面是我提前三个小时就弄好的，直接就包了。原谅我包包子的技术真的是太烂了

STEP7、蒸好啦！

STEP8、味道很赞！