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热菜家常菜

素包子:健康素包子

2022-03-19 10:41:07

菜馅注意水分控制

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 尖椒 (5个)
  • 干香菇 (5朵)
  • 杏鲍菇 (2个)
  • 白玉菇 (10克)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 粉丝 (1把)
  • 干木耳 (20朵)
  • 豆角 (3克)
  • 熏干 (1)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (4片)
  • 蒜 (7瓣)
  • 酱油 (3勺)
  • 香油 (1勺)
  • 白糖

详细做法:

STEP1、将酵母溶于半碗温水中,往面粉中一边倒一边搅,至絮状开始用手和面。成团后,盖盖发酵至两倍大。

素包子:健康素包子

STEP2、尖椒焯水,杏鲍菇煸干。各项菜剁碎

素包子:健康素包子

STEP3、将面揉好,切成面剂子,擀至小博饼。开始包。

素包子:健康素包子

STEP4、温水上,大火开蒸20分钟,关火5分钟。

素包子:健康素包子


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