配料表：
详细做法：
STEP1、准备原材料
STEP2、豆腐切小块，水里放一点盐，焯水去豆腥味
STEP3、咸鸭蛋碾碎，葱切沫，午餐肉切小块
STEP4、锅里放少许橄榄油，放鸭蛋黄，翻炒起泡
STEP5、放豆腐，午餐肉，加水，轻轻混均，煮1分钟
STEP6、中火收汁以后放一点水淀粉
STEP7、出锅撒葱花
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