STEP1、提前准备好粒红豆馅儿。我的做法可以参考这篇食谱的步骤5：xiachufang/recipe/104267921/groupshare_title_a

STEP2、接着来和面，除黄油以外的面团材料放入和面桶内

STEP3、揉至扩展阶段，加入软化的黄油

STEP4、继续揉至能拉出薄膜的状态

STEP5、发酵箱28度湿度75%进行一次发酵

STEP6、发酵至两倍大

STEP7、取出平均分成6份，滚圆，盖好松弛15分钟

STEP8、取一块松弛好的面团，收口朝下擀圆

STEP9、翻面，收口朝上放上粒红豆馅儿

STEP10、捏紧收口

STEP11、压扁后放入模具注意这里有个小tips：用这款模具如果想要底部也是直角边，那么最好压扁后的大小与模具底部基本一致，不然出来会是小圆底。

STEP12、发酵箱37度湿度85%发酵至一倍大后取出，表面喷少许水，放上黑芝麻

STEP13、盖上盖子，继续发酵10分钟，烤箱记得提前预热好的。盖上盖子，蹭到影响美观

STEP14、放入预热好的烤箱，180度烘烤15分钟左右即可