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热菜家常菜

升级版孜然锅巴土豆

2022-03-19 10:41:07

土豆用烤箱烤有两个好吃,第一个不会太油腻,第二个烤土豆的同时可以做其他的菜,节约时间,所有调料根据自家平常炒菜的口味来添加,我都是按照自己喜好来加的

配料表:

  • 土豆 (7.8个根据自家饭量和土豆大小)
  • 藕 (1节)
  • 甜椒 (1个)
  • 小青椒 (7.8个怕辣可以少➕一点)
  • 孜然粉 (1)
  • 花椒面 (1勺)
  • 辣椒面 (1勺)
  • 盐 (适量克)
  • 鲜蔬粉(跟鸡精同效) (1勺)
  • 香菜 (2根)

详细做法:

STEP1、把土豆洗净去皮,切成小块

升级版孜然锅巴土豆

STEP2、藕去皮切丁

升级版孜然锅巴土豆

STEP3、甜椒和辣辣切成如图所示

升级版孜然锅巴土豆

STEP4土豆和藕丁放在烤盘里面铺好,烤箱210度烤20分钟

升级版孜然锅巴土豆

STEP5、烤土豆的同时把甜椒放锅里煸炒一下

升级版孜然锅巴土豆

STEP6、青椒炒一下,不用油,我女儿切的辣椒,哈哈哈

升级版孜然锅巴土豆

STEP7、土豆烤好以后锅里放平常炒菜差不多的油,把土豆和藕丁放锅里翻炒

升级版孜然锅巴土豆

STEP8、土豆炒得外面变黄的时候依次加入红椒,青椒,然后加调料

升级版孜然锅巴土豆

STEP9、依次放入盐,鲜蔬粉、花椒面,辣椒面,孜然粉,家里如果有超市买的袋装烧烤料也可以加一点进去,最后加入香菜,炒匀,大功告成

升级版孜然锅巴土豆

STEP10、美味升级版孜然锅巴土豆上线

升级版孜然锅巴土豆


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