STEP1、大白菜从根部切下来，放在盘子里，盖上保鲜膜，放进微波炉，高火加热大概6分钟，白菜帮变软就好。

STEP2、将白菜放凉一些，不烫手就可以，展开在案板上，铺上一条培根，末端放些辣白菜。然后把两侧的菜叶子向中间折，从有辣白菜那一端开始卷，卷成一个卷，尽量卷紧一些。

STEP3、把卷好的菜卷放进盘子里，上面撒上马苏里拉芝士碎。放进微波炉，高火加热大概5分钟，把芝士烤化就好，出锅之后撒些香葱粒就好。