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热菜家常菜

芝士焗土豆泥

还可以加点胡萝卜,同样也是切成小丁,和洋葱培根一起下锅就好,也可以加点意大利香草,味道更浓一些。

配料表:

  • 土豆 (2-3个)
  • 培根 (2片)
  • 马苏里拉 (100克)
  • 黄油 (20克)
  • 盐 (5克)

详细做法:

STEP1土豆切厚片入蒸锅,蒸到用筷子一叉就能透的程度。

芝士焗土豆泥

STEP2、培根、洋葱切成小丁。

芝士焗土豆泥

STEP3、热锅,小火,放黄油。

芝士焗土豆泥

STEP4、洋葱和培根放入黄油翻炒。

芝士焗土豆泥

STEP5、培根炒熟后关火,倒入蒸好的土豆,用铲子一边压碎土豆一边搅拌。

芝士焗土豆泥

STEP6、加入盐、黑胡椒粉继续搅拌,到土豆成泥状。

芝士焗土豆泥

STEP7、装盘。

芝士焗土豆泥

STEP8、均匀撒一层马苏里拉奶酪。

芝士焗土豆泥

STEP9、进烤箱,180度,10分钟左右。

芝士焗土豆泥

STEP10、奶酪均匀上色就可以了。

芝士焗土豆泥


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