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热菜家常菜

蕃茄汁翅根

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 翅根 (8个)
  • 蕃茄 (2个)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 米椒 (1个)

详细做法:

STEP1、葱姜蒜米椒切好备用

蕃茄汁翅根

STEP2、蕃茄切碎备用

蕃茄汁翅根

STEP3翅根冷水下锅,放三片姜片和花椒粒一起煮,水开后三分钟就捞出翅根,过冷水待用。

蕃茄汁翅根

STEP4、爆香葱姜蒜米椒,再加入蕃茄翻炒成浆

蕃茄汁翅根

STEP5、调好的汁倒入,(耗油一勺,生抽一勺,老抽半勺,白沙糖少许,花椒粉少许加水调成汁)

蕃茄汁翅根

STEP6、加入翅根,大火开锅小火炖,我炖了差不多15分钟左右

蕃茄汁翅根

STEP7、最后大火收汁,盛出入盘,开吃!

蕃茄汁翅根


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