配料表:
详细做法:
STEP1、海虾去壳去虾线,加姜片放入清水里浸泡30分钟去腥
STEP2、冷水下锅把虾煮熟,切成碎丁
STEP3、面粉加清水调成粘稠的面糊,筷子挑起来不容易滴落。
STEP4、面糊加入豌豆泥和虾碎搅拌均匀。
STEP5、调好的面糊装入裱花袋。
STEP6、锅中加入清水,开锅后滴几滴橄榄油,裱花袋剪小口,在锅上方20厘米左右的地方开始顺时针挤面线。挤完后,转中小火再煮三分钟。
STEP7、软滑爽口的面线可以吃啦!
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