STEP1、土豆清洗，煮熟。

STEP2、清水煮土豆

STEP3、捞起，去皮。

STEP4、压扁

STEP5、炒蒜蓉

STEP6、炒土豆，放入盐葱花。

STEP7、放入孜然粉

STEP8、摆盘，完成。