STEP1、1、胡萝卜丝先入沸水过一下，1分钟左右即可捞出沥干备用。

STEP2、面和素燕丸一起煮，煮好的面和素燕丸一起捞出倒入碗中，把切好的茼蒿放入面汤锅中煮一下，3分钟左右就可以捞出，加热汤倒入面碗里。

STEP3、香菜、香油、麻油、盐、生抽调料可在锅里面汤中调味，也可在面碗中调味。