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热菜家常菜

果汁白菜心

2022-03-19 10:41:07

白菜的用途很多,可以凉拌,也可以清炒,还可以与其他食材共煮,如果不是特别新鲜,或是储存了较长时间的话,可以选择剁碎做馅,味道也相当不错,买回大白菜后往往一时吃不了,最好放再在阴凉通风处,如果买得较多,要一层一层码放中间放一层报纸,这样保鲜的时间较长。大白菜不宜与兔肉同食易导致腹泻,大白菜宜与虾仁、黄豆、猪肝、鲤鱼等同食。

配料表:

  • 嫩白菜心 (200克)
  • 黄瓜 (半根)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 鲜橙汁 (50克)
  • 白糖 (15克)
  • 盐 (3克)

详细做法:

STEP1、白菜心洗净切丝。黄瓜洗净,切丝,胡萝卜去皮,切丝,水入碗中,洒盐腌15分钟。

STEP2、滗去渗水,加入橙汁,白糖搅匀即可。


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