STEP1、用料：茼蒿35克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐适量

STEP2、茼蒿洗净切碎。

STEP3、鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉。

STEP4、搅拌均匀。

STEP5、加入茼蒿，

STEP6、拌匀。

STEP7、平底锅烧热，刷油，

STEP8、倒入茼蒿蛋糊，小火煎烙。

STEP9、表面开始凝固后翻面，煎另一面。

STEP10、两面煎出焦色，熄火。

STEP11、切块装盘。