配料表:
详细做法:
STEP1、先把所有的材料准备好
STEP2、牛奶加抹茶粉一边小火加热一边搅拌至浓稠,放冰箱备用
STEP3、牛奶,淡奶油,糖一边中火加热一边搅拌至浓稠状
STEP4、然后加入白巧克力搅拌均匀
STEP5、再混合刚开始做的抹茶牛奶,搅拌均匀,过筛一下会更细腻
STEP6、基础雪糕的材料放到奶锅里,一边小火加热一边搅拌,加热到90度左右就可以了
STEP7、加入抹茶牛奶酱搅拌均匀
STEP8、装到保鲜袋隔冰水冷却
STEP9、然后放到冰淇淋机里搅拌半个钟左右
STEP10、大概是浓稠稍微成团的状态就可以了
STEP11、装到模具里冷冻24小时即可脱模食用了