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热菜家常菜

自制豆腐

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄豆 (150克)
  • 水 (1300ml)
  • 石膏粉 (3克)

详细做法:

STEP1、黄豆泡一夜后用豆浆机打磨出豆浆,豆浆机选果汁功能打三次,三次都比豆浆功能快生豆浆入锅烧开,撇去泡沫倒入纱布过滤出豆渣过滤好的豆浆加入用开水冲泡好的石膏粉(内脂没买到,赠送的石膏粉,石膏要在放入豆浆时冲泡,提前泡好容易沉淀静止十分钟豆腐脑就出来了……

自制豆腐

STEP2豆腐脑倒入铺好棉布的模具,盖好

自制豆腐

STEP3、找个合适的千斤顶

自制豆腐

STEP4、成品有点丑,所以铺布的时候一定要叠整齐,不然就像我这个一样表面不平整了

自制豆腐


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