STEP1、所有调料淀粉适量水混合搅拌好。蒜切碎，尖椒切块，豆腐皮切宽条。锅里倒油烧热，爆香蒜和尖椒，放入豆腐皮继续翻炒片刻，倒入调料水，大火烧开转小火炖十分钟。