热菜家常菜
上汤豌豆苗
配料表：
- 豆苗 （400克）
- 皮蛋 （1个）
- 盐 （适量）
- 火腿 （2片）
- 大蒜粒 （3粒粒）
详细做法：
STEP1、蒜瓣切碎，火腿切丁，皮蛋切小块
STEP2、豌豆苗洗净控水
STEP3、热油爆香大蒜瓣
STEP4、加入火腿粒和皮蛋煸炒一下
STEP5、加入一碗水大火烧开，煮成奶白色
STEP6、加入豌豆苗，翻炒一下即可
STEP7、放入适量盐，鸡精调味即可盛盘
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