配料表：
详细做法：
STEP1、鸡蛋一个
STEP2、加两个半蛋壳的水，比鸡蛋液多1.5倍水，
STEP3、捞出浮沫
STEP4、盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，盖上锅盖，冷水上锅，中小火，蒸10分钟。
STEP5、淋上酱油
STEP6、和豆腐一样的鸡蛋羹
STEP7、嫩滑
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