热菜家常菜
蛋黄米酒小圆子
1、蛋花可以借助家里的漏勺来制作。鸡蛋液直接倒入漏勺中，蛋液葱漏勺孔直接流到沸腾的锅中，这样做出来的蛋黄很均匀也好看。2、糯米粉加入温水揉至面团，这样揉出的面团更光滑更柔软，好操作。
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 米酒 （2勺）
- 糯米粉 （适量）
- 温水 （适量）
- 细砂糖 （10g）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、糯米粉加入适量的温水揉至光滑的面团。
STEP2、取一部分面团搓成长条。
STEP3、3切成大小合适的面剂。
STEP4、将面剂搓成一个个小圆子。
STEP5、锅中烧入适量的水，水沸腾后下入小圆子煮至圆子浮至表面。
STEP6、鸡蛋打散。
STEP7、将鸡蛋液加入奶锅中，煮至沸腾关火。
STEP8、接着加入米酒搅动混合均匀。
STEP9、最后再加入细砂糖搅动混合均匀，装碗就可以吃啦！
STEP10、成品图
STEP11、成品图
STEP12、成品图
家常菜做法
- 103/19美味鸡蛋羹
- 203/19超级好吃的糖醋鲍鱼
- 304/24美食菜谱：香芋饼的吃法与做法6种
- 403/08菜谱大全家常菜榴莲糖的吃法与做法2种
- 502/01美食菜谱：沙葛的吃法与做法13种做法
- 609/04美食菜谱：牡蛎的做法,家常菜做法40种家常菜