STEP1、蒜切末，辣椒切段

STEP2、玉子豆腐切成片。头尾形状不圆。但我也留下啦。

STEP3、调酱汁。生抽蚝油1:2，在加半碗水。

STEP4、油锅下豆腐。每面煎两分钟。

STEP5、同时在蒸锅里蒸四分钟金针菇。蒸完放一旁备用。

STEP6、豆腐煎好捞出备用。现在开始炒佐料。

STEP7、放刚才的蒜末辣椒段。爆香后倒刚调的酱油蚝油汁

STEP8、最后倒入豆腐。煮两分钟。

STEP9、撒到刚蒸好的金针菇上。出锅