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三餐四季·健身餐|椰香南瓜咖喱鸡

2022-03-19 10:41:07

鸡胸肉可换成去皮鸡腿肉,不计较热量也可不去皮换成鸡块都可以咖喱酱用得是丽尔泰的黄咖喱酱

配料表:

  • 鸡胸肉 (250克)
  • 南瓜 (200-300克)
  • 北豆腐 (250克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 咖喱酱 (两勺)
  • 佳乐浓椰浆 (65ml(一三角包))

详细做法:

STEP1、鸡胸肉切块加少许盐淀粉和自制酸奶,提前腌制半小时以上,胡萝卜北豆腐切块。热锅下油,下鸡胸肉略微翻炒,两面微泛白后盛出。

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STEP2、下胡萝卜翻炒会儿,加南瓜泥,视粘稠程度加少量热水,加鸡胸肉和咖喱酱椰奶包,拌匀,加北,略微拌下(拌匀,大火煮开后转中小火炖25-30分钟,尝尝味道,淡了加少许盐或者生抽。

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STEP3、我买的南瓜特别甜就没有另外加糖,这道菜要南瓜又甜味道浓郁才好吃,不是很甜的南瓜一般来说味道也会比较寡淡,额外加糖味道也会差一些的。

三餐四季·健身餐

STEP4、在烹饪过程中,可以用炒锅平底锅先炒好再换炖锅炖,也可以用一个多用途锅一锅到底,方便省事。粗略估计一锅热量大概是780kcal,蛋白质69克,脂肪40克,碳水37克。一锅分成3-4份吃,在适量配一主食,蛋白质,又是一顿美美滴#健身餐#啦这是今天练后晚饭,我配了一卷心一个煎蛋花糙米饭,蛋白质,但其实我在锻炼前已经补充过一了,莫得问题

三餐四季·健身餐

STEP5、鸡胸肉北豆腐都是很好的蛋白质,虽然额外添加了一些调味料,但合理安排好每天的配比不超量,就可以获得超棒的体验,感觉明天撸铁也更有劲儿了健身绝对不是只吃水煮啃菜叶

三餐四季·健身餐

STEP6、配一个煎蛋简直美滋滋

三餐四季·健身餐

STEP7、早餐也可以一大勺加一些北豆腐垫底焗一下,妙呀

三餐四季·健身餐


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