配料表:
详细做法:
STEP1、红薯去皮上锅蒸熟,判断是否蒸熟的方法就是用筷子可以很容易撮穿就可以了。
STEP2、将红薯按压成泥状,加入适量白糖,加入面粉继续和成泥状。
STEP3、我比较懒,就没有用手捏成特别好看的球球,直接用勺子取适量大小下入油锅炸的,一定要用小火,慢炸3分钟就可以了。当然,如果是宴客,那就要好看了,手捏圆圆的,还可以做成拔丝凡子。
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