配料表：
详细做法：
STEP1、小素鸡切适口小块
STEP2、面包糠和椰丝入烤箱，150℃，烤5min至表面金黄，待用
STEP3、生抽、醋、糖、料酒、淀粉入小碗，加2大勺清水调汁，备用
STEP4、热锅冷油，待5分热，下小素鸡煎香，翻面再煎后捞出
STEP5、重起锅，留底油，入小素鸡和备用调味汁，大火收干
STEP6、装盘，撒椰丝面包糠和葱段
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