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热菜家常菜

酸奶味荷包蛋溶豆

所有的布骤都要快速轻盈夏天裱花袋记得冰箱冷藏一下

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 酸奶 (30克)
  • 奶粉 (12克)
  • 裱花袋 (2只)
  • 刮板 (1只)

详细做法:

STEP1、食材准备好

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP2、酸奶选择稠状

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP3、酸奶和奶粉

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP4、搅拌均匀的酸奶和奶粉

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP5、蛋白选用无水无油的干净容器打发成干性蛋白状态蛋白不流动有倒钩就OK倒入混合均匀的酸奶和奶粉

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP6、翻拌十几次就OK速度要快要不然蛋白容易消泡

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP7、挤出一个个蛋白大小瘥不多这个大小就OK

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP8、满满一大盘

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP9、提前要烤箱预热150度10分钟。烤蛋白110度10分钟.接下来做蛋黄

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP10、蛋黄两只奶粉6g

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP11、打发好的心态有点发白

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP12、放入奶粉快速翻拌均匀

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP13、倒入裱花袋

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP14、收口扎紧

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP15、剪一个小口

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP16、蛋白烤好了拿出来挤入蛋黄糊

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP17、满满一大盘

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP18、放入烤箱90度烤60分钟

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP19、烤好的酸奶荷包

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP20、超可爱的造型

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP21、口感酸甜宝宝喜欢哈哈

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP22

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP23

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP24

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP25、迷你荷包

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP26、包装好的溶豆送给麦田的小伙伴

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP27

酸奶味荷包蛋溶豆

STEP28、香蕉溶豆味道很好吃哈荷包蛋溶豆最有颜值蛋黄口感比较浓郁

酸奶味荷包蛋溶豆


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