热菜家常菜
麻辣土豆片
配料表：
- 土豆 （1个）
- 辣椒面 （2勺）
- 葱花 （适量）
- 蒜末 （1瓣）
- 生抽 （1勺）
- 陈醋 （半勺）
- 盐 （半勺）
- 糖 （半勺）
详细做法：
STEP1、准备食材：土豆片切片，我用的辣椒面是坤太12麻辣（也可以自己调：辣椒面、花椒粉、白芝麻）放入碗内
STEP2、锅内烧水，土豆片焯熟（变色就是熟了）捞出过凉水，空水分放入碗内
STEP3、锅内热油（可把干辣椒放入油锅试探油是否会糊）热熟后倒入准备好的调料碗内，搅拌均匀
STEP4、加入生抽1大勺、陈醋半勺、盐半勺、糖半勺，搅拌均匀，凉拌汁调好
STEP5、讲调好的汁淋到土豆片上
STEP6、搅拌均匀即可
STEP7、
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