热菜家常菜
可能失败的辣白菜
配料表：
- 娃娃菜 （3颗）
- 梨 （半个）
- 苹果 （半个）
- 姜 （少量）
- 蒜 （8瓣）
- 盐 （少量）
- 糯米粉 （4小勺）
- 糖 （3勺）
- 小葱 （5根）
- 鱼露 （2勺）
- 虾酱 （1勺）
- 白萝卜 （半根）
- 胡萝卜 （半根）
详细做法：
STEP1、娃娃菜根部切开然后用手扳开，均匀叶片上撒上盐腌一个晚上。上面可以拿重东西压住。第二天拿清水冲洗干净，挤干水分备用。
STEP2、白萝卜切丝少加一点盐杀一下水。
STEP3、姜和蒜磨成茸、苹果、胡萝卜、梨切丝，小葱切段。锅内加适量水加少许糯米粉和糖小火搅拌均匀。冒泡关火晾凉。
STEP4、拿一个大盆把所有材料都放进去。加上调料。少许盐搅拌均匀。然后在白菜每一个叶片上都抹上酱料。放入密封罐里放冰箱。
STEP5、闻起来一股蒜蓉酱的味道。有种不详的预感会失败。还有虾酱怎么那么臭！
